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炒米
北京旅行网   2012.8.20   来源:网络转载   字号:【  】【打印】【关闭

  炒米,蒙古语称“蒙古勒巴达”,意为“蒙古米”。

  炒米是将糜子用水浸泡后,经蒸、炒、碾等工序,加工制成的熟米粒。炒米易于储存,便于携带,食法简单,营养丰富,是游牧民族放牧时的最佳“快餐”,是蒙古人最喜欢的粮食。

  炒米有多种吃法,无茶无水时,可干嚼,香脆可口,越嚼越香;用奶茶泡食,可与多种食物搭配,加入黄油、奶皮、奶酪。熟牛、羊肉,既可边喝奶茶边嚼茶中炒米,也可喝尽奶茶,将泡软的炒米与加入的奶食、红糖、肉食拌起食用,香咸酥软、味道极佳。

  居钢筋水泥构筑的现代都市,人们的身心时刻处在紧张与劳顿中。长此以往,总想在闲暇之余求得一处释放疲惫、解压心情的安逸之所--这里或风清云淡、水流潺潺;或水草肥美、百花斗艳,大快朵颐;或美食飘香……可是,您是否寻到了这样的中意之所呢?别急,我们将带您走进赛汗塔拉风情园,在领略大自然神奇造化的同时,品尝颇具特色的蒙古族大餐,感受蒙古民族的热情豪放。

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