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埃及旅游之美食特产
北京旅行网   2014.11.23   来源:网络转载   字号:【  】【打印】【关闭

  埃及饮食与其国家的社会历史结构一样种类繁复,从最简单的乡村菜肴开始,均受到希腊、黎巴嫩和法国菜的影响。

  埃及的餐饮场所主要有三类,西餐馆以经营法国菜为主,菜的品种相应较多;中东餐馆经营包括从埃及到利凡特菜(埃及、土耳其、法国及其他国家的混合体)的所有菜肴;还有一些特色餐馆,经营希腊、中国或仿法老时代的菜肴。此外,一般的咖啡馆里也卖小菜。

  埃及的传统食品有炭烧山羊肉、油炸圈饼、甘蔗酒、奶茶等等。主食有米饭、面包、鱼、羊肉和火鸡,还有一种特有的调味品:由芝麻、油、大蒜和柠檬制成的酱,配菜有土豆、酸乳酪和黄瓜。埃及有许多直接用手抓的食物,由于某些宗教上的原因,他们一般用右手抓食。

  必须注意的是,埃及天气炎热,无论是在哪里吃东西,都一定要注意卫生。

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