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香轩螺蛳馆
北京旅行网   2013.12.29   来源:网络转载   字号:【  】【打印】【关闭

  香轩螺蛳楼创建于2003年,坐落在荣军路口的荣华商厦,拥有600多平方米的两层楼门面,并挂出了“香轩螺蛳楼”的招牌。香轩螺蛳楼的创史人“四姐”真名杨柳琼,用10年时间创下誉满龙城的“香轩螺”品牌,目前拥有面积逾千平方米的两家餐厅,以各色螺蛳菜肴、小吃为经营特色,每日顾客盈门。香轩螺蛳楼除了以前供应的炒螺和煲螺两种,“登堂入室”后,螺蛳楼一气推出了“酸辣煲螺”、“白凤乌鸡煲螺”、“香螺鸡”、“香螺狗”……花样翻新的螺蛳菜肴赢来了更多新顾客,开张两年来一直生意兴隆,深得龙城人民的青睐.2005年“四姐”又在五里亭羊角山电影院对面开起了“香轩螺师楼”的分店,经营进一步正规化。500平方米的店面除了保持和荣军店同样的店名,还注册了“杨璧先”的商标,为以后搞连锁经营做好准备。五里亭分店在螺蛳菜肴上又搞了新花样,其中最引人注目的是“螺蛳宴”,为柳州螺蛳行业的首创。该宴席同12道菜组成:“如意螺茸卷”、“麻辣酥脆螺”、“酱香纸包螺”、“烧汁串串螺”、“野菜香煎螺饼”、“锅巴椒香螺”、“玉环鲜螺肉”、“丝瓜酿螺肉”、“嗻嗻美味螺”、“香螺白菜卷”、“时蔬拌螺肉”、“鲜螺炖牛尾”……摆上桌琳琅满目,螺香四溢。香轩并不满足于只做宵夜生意,还利用两层楼搞起了早茶、饭市,扩大创收项目。

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