北京旅行网——为您安排舒适愉快的旅途

热门:特价云南游 北京红色旅游 海南旅游 ☺→→旅游世界,易游天下 

处理 SSI 文件时出错
处理 SSI 文件时出错
北京旅行网 > 安徽旅游 > 吃 > 正文
安徽美食攻略
北京旅行网   2014.11.23   来源:网络转载   字号:【  】【打印】【关闭

  马鞍山美食:

  当涂河蟹

  学名:中华绒螯蟹

  产地:马鞍山当涂县

  特点:当涂河蟹个大肉厚,营养丰富,是水产珍品。

  攻略:金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,是品尝的最好时机。

  金脚红毛蟹

  产地:马鞍山当涂县

  特点:个大体壮、金脚红毛、肉鲜味美,曾是清廷贡品。

  故事:相传,清乾隆皇帝下江南时,在品尝过了金脚红毛蟹后赞不绝口,遂将其列为贡品。

  鲥鱼

  产地:长江中下游一带,其中以马鞍山当涂到采石一带最佳。

  特点:鲥鱼体扁鳞白、极其娇贵,出水即死;做法以清蒸为最佳,鱼鳞软脆滑溜、肉质肥嫩鲜美。

  相关典故:

  苏轼:“芽姜紫醋灸鲥鱼,雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在,此中风味胜鲈莼。”

  王安石:“鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜牛乳”。

  清康熙皇帝也曾因鲥鱼味道鲜美而令人千里策马进贡。

  攻略:每年的春夏之交是鲥鱼的上市季节,也是品尝鲥鱼的最佳时机。

版权说明:

  文章由网友提交或转载,如果原作者不愿意将文章在本栏目刊出,或发现有与原作不一致的偏误,请联系我们,我们会尽快将您的版权信息添加到本文章中,或根据您的意见给予其他的处理。

国内旅游线路推荐:
出境旅游线路推荐:
周边旅游线路推荐:

北京旅行网首页关于我们联系我们出境旅游国内旅游北京旅游北京周边京郊旅游老年旅游国内旅游合同出境旅游合同北京旅游合同

声明:本站部分图片来源互联网,如有侵害版权问题,请与我站联系,本站立即删除.若您未提任何异议,本站将视为允许刊登您的作品.

2003-2011 北京旅行网 © 京ICP备13014556号-1 版权所有:易游天下国际旅行社(北京)有限公司海淀复兴路分社

地址:复兴路乙12号 中国有色金属大厦东侧小楼2层 (军博大门对面的12层米黄色办公楼) 电话:400-779-6373