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黑龙江风土人情
北京旅行网   2013.12.29   来源:网络转载   字号:【  】【打印】【关闭
  黑龙江风土人情
  鄂伦春的“赞达仁”
  鄂伦春人在狩猎归途中,往往要放开喉咙高歌一曲“赞达仁”。这是由于在狩猎之中,要求人们不能发出任何声响,以便接近猎物。当满载而归后,借以抒发内心的喜悦之情。同时他们每歌必舞,有劳动舞、象形舞以及情绪舞,还有“篝火舞”或叫“圈舞”等。
  这里要指出的是,狩猎一般在冬秋季节,通常在冬季进行。因为这时动物没有树叶、苇草作掩护,很容易被狩猎者观察到,因此,围绕狩猎的一些娱乐活动往往冬季出现的多一些,反过来说在冬季的少数民族娱乐活动也大多与狩猎内容相关。
  柯尔克孜族每年第一个月还举行诺劳孜节,他们在自家中燃一堆松柏树枝,将冒烟的树枝在家人头上绕一圈,祝家人平安,晚上还要唱歌跳舞。东北大秧歌是土生土长的东北民间艺术, 舞出了关东人豪放的情怀。尤其在新年前后,人们纷纷走上街头,扭秧歌,看秧歌,其乐无穷。
  鄂伦春族神秘的风葬
  鄂伦春族的风葬仪式,神秘而隆重。人死后先要用冰雪水或是河水,给死者沐浴净身,再剥取桦树皮缝制一个棺材。也有用一粗圆木,对半劈开,上下中膛挖空,然后将死者放入空腹的粗圆木内。死者装殓后,就要选择一个两棵松树相距1米左右的地方,进行风葬。在离地面高约2米左右的地方,将树干砍断,在两个断树干上各放一块横木板,然后再把棺材放在横木上,尸体的头要朝西南。
  在出殡前,死者的亲戚以及生前好友都闻迅赶来,并在葬地燃起火堆。他们把死者的生前“三宝”——猎马、猎犬、猎刀放在尸体旁,然后用枪把猎犬打死。最后要处死猎马。在处死猎马时要把马的四蹄绑在树上,在马的眉心正中处插上一朵鲜红夺目的大紫香花。待天黑下来以后,一个身穿各色毛皮拼制的“神衣”、腰间挂着钢铃的萨满,突然跳出人群。这时死者的家属要捧上来3碗烈性酒向萨满致意。萨满把酒一饮而尽,然后猛地操起大斧,跳到马头前默默地祷告。趁马不备之时,挥动大斧将其砍死。把马皮扒下,马肉扔掉,用马皮把马头及五脏包起来,挂在树上。陪葬马时还要说几句话,告诉它别想家,也别再回来了。如果杀不起马时,就将死者在世时所穿的衣物驮在马上,围绕棺材走几圈。
  棺材悬在空中的时间越长越好,如果掉下来了,也不再去管它了。
  祭神节庆活动
  生活在冰雪生态环境下的中国一些少数民族,如鄂伦春、赫哲族等,曾信奉萨满教。这是一个曾盛行寒温带广大地区,操乌拉尔——阿尔泰语系的渔猎游牧民族的原始宗教。它相信万物有灵,灵魂不灭和多神崇拜。生活在这一地区的土族人对日、月、星辰,山、水、草木,熊、鸟、动物以及雨、火、雷电皆认为有与人一样的情感。
  鄂伦春族过去一般在每年正月里要供太阳神,这一是由于冬季寒冷,二是由于日照时间短,他们把对温暖和光明的渴望,化作对太阳的崇拜,认为它是光明、正义之神。最后,他们还形成了以太阳的名义起誓或向太阳述苦的习惯。
  还以鄂伦春为例,他们在每年正月十五,要拜月亮神。在腊月前后,是守猎的季节。而月亮可在夜晚指出猎物的所在。为了祈求神保佑他们多打猎、多获得食物,尤其在冬天里,他们就形成了祭月的民俗。
  鄂伦春人还有在腊月三十和正月初一晚上用7根香祭北极星神。他们认为星神在夜间可以指明方向,这也是渔猎民族生产、生活的历史遗留。由于星神长久存在,一些老人还发展出拜星神以企求长寿的风俗来。
  鄂伦春人在腊月二十三这一天要祭火神,正月初一又要接火神,这与汉族人祭灶神有些相似,但不完全一样。在各家拜年进“仙人柱”时,要先拜火神,再拜主人。吃饭时要向火里扔一些兽肉等,而且不许向火里泼水,不能用刀叉肉在火上烤,这些都是对火神的不敬。可见,在寒冷的冬季,人们对温暖的需要演化成对火的崇拜。
  在冬季里,有一个节与冰雪文化内容有关系,它就是元宵节。元宵节又叫“上元节”、“灯节”。“上元节”是道教之说,创始人张道陵把正月十五日定为“上元节”,七月十五日为“中元节”十月十五日为“下元节”。
  但在道教还没产生之前,正月十五已是一个传统节日了。
  元宵节在“汉代燃灯礼佛”,而到“唐代燃灯成俗”。这一天成为全民性的狂欢节。在古代,有些地方这种狂欢竟发展成“纵偷为戏”的程度。《松漠纪闻》正卷纵偷为戏条:“唯正月十六日则纵偷一日以为戏,妻女、宝货、车马为人所窃,皆不加刑”,“亦有先与室女私约,至期而窃去者,女愿留则听之”。在民俗中有八月十五去遮月,正月十五雪打灯之说,而在白天还举行耍狮子,跑旱船,扭秧歌,踩高跷,晚上则有猜灯谜,舞龙灯。
  据我国学者李兴盛研究员考证,明朝万历年间,安徽桐城县有位诗人叫阮自华就曾看到过一种“冰网灯”,而“冰灯”这一名称是出现在康熙年间山西著名诗人傅山写的“冷云斋冰灯诗”一组诗中。至乾隆、嘉庆之际,蜀中诗人张问陶也作诗一首,题就叫“冰灯”。而黑龙江省历史上有关冰灯的记载是嘉庆年间《黑龙江外记》所录:“有镂五、六尺冰为寿星灯者,中燃双炬,望之如水晶人,此为难得。”
  可见冰雪文化中的冰灯艺术就是在正月十五闹元宵的民俗节日中演化而来。
  鄂伦春族的礼俗
  鄂伦春族是一个十分重视礼节的民族,他们在不同的场合有不同的礼节。他们的礼节大致有三种:请安问候、下马致敬、叩首参拜。
  作为晚辈的或是弟弟妹妹,遇到了长辈,或是哥哥姐姐,一般都要行屈膝礼请安问候。对于父母或是比父母年长的老人,只要外出3天以上的,回来后都要前去请安问候。有事要同长辈商量,只有征得他们的同意后,才能去办。而对叔叔辈的人,出外7天以上的,回来后也要前去请安问候。晚辈出远门要向长辈请安告辞,然后才能离开。
  鄂伦春族还非常敬重1老人,在路上遇见老人时,必须立即下马立于旁边,并向老人行屈膝礼,同时请安问好。让老人从自己的面前过去,望着老人的背影远去后,才能上马。而叩首参拜的大礼,则是主要在祭神敬祖、春节拜年、婚姻丧葬等隆重的场合下才行。
  此外,鄂伦春人在家时,遇有客人来,如果是男人,就要被请到最尊贵的上坐。客人如果是晚辈,那他就会把老年主人的烟袋接过来,为老人装烟。而在饮酒时,由长者带领,把手高举在空中绕两圈,并向火堆上洒一点酒,行完饭前礼之后,才能饮酒吃饭。
  牡丹江少数民俗风情
  朝鲜族
  黑龙江省是朝鲜族最多的省份之一,其中绝大部分住在宁安市、海林市。朝鲜族有自己的语言和文字,衣食住行、婚丧嫁娶均有自己的风俗习惯。朝鲜族居住的房子外观低矮,而室内宽敞。房盖由四个平面构成,上面盖有很厚的茅草,并拉绳保护。屋里是几乎占满地面的大炕,进屋就脱鞋上炕,盘腿而坐。
  朝鲜族妇女喜欢穿短衣长裙,多用丝绸色彩鲜艳。男子上身是斜襟用布带打结的短上衣,外穿黑色坎肩,下衣裤档肥大,裤腿多系黑色丝带,便于劳作和盘腿而坐。
  朝鲜族主食以大米为主,有属于本民族风格的打糕、松饼、冷面、辣白菜、辣椒酱等风味食品,喜欢吃狗肉、辣椒、山野菜、大酱汤。朝鲜族还是能歌善舞的民族,每当插秧,秋天收获和稻谷即在室内大炕上或村头场院里载歌载舞以示庆祝。
  满族
  牡丹江地区的满族多居住在宁安市,生活习惯特点如不仔细观察已很难与汉族区别。过去,满族人居室,南面设有较大的窗子,窗纸糊在外面;室内南、西、北均有炕,西南墙上供有祭祖龛。来客人可坐南炕。
  满族人喜欢吃黏食,有黄米面饽饽、黏豆包、豆面卷子、黏火烧等。酸汤子、白肉血肠、火锅都是满族人流传下来的食品。
  满族人很讲究礼节,晚辈见长辈要请安,三天一小礼,五天一大礼。家族中十分重视祭祖,祭祖时有待神者谓萨满,系腰铃,手击单环鼓,边唱边说边舞,是一种具有民族风格的娱神歌舞。近年来已有文艺工作者将其整理改编成舞蹈上演。
  鄂伦春族
  鄂伦春的含义为住在山岭上的人们或追逐麋鹿的人们。主要分布在黑龙江省西北大、小兴安岭一带。
  鄂伦春族语言属于阿尔泰语系通古斯-满语族通古斯语支,没有自己的文字,使用汉文。主要从事狩猎,部分从事农业,社会经济发展较为缓慢,刚出现私有制的萌芽,突破了原有的“共同劳动”、“平均分配”的原始社会生产方式,开始向阶级社会迈进,但是尚保留着原始社会的许多残余。
  鸡西民俗风情介绍
  鸡西地区是祖国东北边陲开发较早的地区。早在六千年前,鸡西地区的先民——肃慎人就开始生息繁衍在这片肥沃的黑土地上,创造了灿烂的古代渔猎文明——新开流文化。以后,肃慎人的后裔——挹娄、勿吉、女真人的足迹又遍及了鸡西大地。唐朝时,鸡西地区正式和中原地区有了交往,渤海国在此设立了东平府(府治在今密山市),鸡西地区正式划入了政权版图。
  鸡西的古代居民在这片土地上留下了大量的遗迹,至今已发现的文物遗址达成123处之多,其中古墓葬9处,古城址15处,革命文物遗址15处。有7处文物遗址被列为黑龙江省文物保护单位(鸡西市刀背山墓地、滴道区的万人坑和炼人炉、鸡东县的永安大锅盔山金代古城、密山市的新开流遗址、虎林市的虎头侵华日军地下工事和虎头关帝庙),11处遗址被列为县(市)级文物保护单位(鸡冠区烈士墓、梨树东山烈士墓、城子河小城山古城、恒山区柳毛乡小四平山古城、鸡东县平阳镇八角楼、向阳古城、金城古城、密山市的大珠山古城、承紫河古城、虎林市的安兴古城、迎南古城)。征集文物标本近三千件,其中已定为国家一级文物1件,二级文物8件,三级文物90余件。
  “乌日贡”节
  街津口是赫哲人最为集中的聚居地之一,赫哲人每三年的6月28日,在街津口举办一次“乌日贡”大会,“乌日贡”赫哲语意为“欢乐喜庆”,开始三五成群相聚,后又以各方各地来人形式出现,到1985年演变成全民族大聚会的“乌日贡”大会。
  大会在赫哲渔村内举办,充分体现了赫哲人的文化生活和精神面貌。以文艺(民歌、舞蹈、民间乐器)、体育、山水产品烹调献艺为主要内容。会期正处山青水秀、鱼船上跃之季,多以露天、簧火晚会形式出现。
  哈尔滨民俗介绍
  哈尔滨冰雪节是中国历史上的第一个以冰雪活动为内容的节日,每年1月5日在哈尔滨市举行哈尔滨冰雪节一般恰好赶在元宵节前后进行。这时,立春已过,华南大地已春意盎然,而北国哈尔滨依然寒风凛冽,雪花飞舞,原野上一片银妆素裹。冰的世界,自然有冰的乐子,哈尔滨人可谓把冰雪玩到了家。每年一度的哈尔滨冰雪节就是他们的杰作。
  民间的冰灯节,是在春节和元宵节期间进行,一般都是将一家一户自制的冰灯摆放到自己的院子里。随着文化娱乐活动的规模逐步扩大,开始在村子的广场或娱乐场所搞冰灯制作比赛活动。这种活动,给乡村增加了浓郁的节日气氛。
  冰上婚礼是哈尔滨青年人喜爱的的一种婚礼形式。冰上婚礼由哈尔滨青年宫主办,集体举行,成为哈尔滨每年一届的冰雪节的组成部分。
  由于受历史上北方游牧民族传统影响,早在20世纪90年代,哈尔滨就有了野游的风俗。解放后,野游之风日益盛行,许多单位春夏秋季都要组织职工到郊外野游,也有的以家庭为单位野游。野游已经成为哈尔滨人生活中文化娱乐的一项重要内容。
  扭大秧歌也已经成为哈尔滨人生活中文化娱乐的不可或缺的部分。大秧歌源于200多年前的中国北方农村,是汉族传统民间民俗舞蹈。90年代成为一种群众性自娱自乐的健身活动。
  佳木斯民风民俗介绍
  鄂温克族主要禁忌
  鄂温克族人尊老好客,长幼之间礼节严格。听到长辈呼叫必须站起答应;吃饭时必须礼让前辈;遇到长辈必须施礼问安、敬烟等。有客临门,必须热情相待。
  鄂温克人敬火如神,在喝酒、吃肉前,先要向火里扔一块肉、洒上一杯酒,然后才能进食。举行结婚仪式时,新婚夫妇要敬火神。其他的禁忌还有不许用带尖的铁器捅火,不许用水泼火,不许向火里扔脏东西,不许女人从火上跨过,不能用脚踩火等等。
  锡伯族主要禁忌
  锡伯族注重礼节,晚辈对尊长要行“打千”礼;睡觉时脱下的衣裤鞋袜等不能放在高处;不能在炕上横卧;不从衣帽、被子、枕头上跨过;吃饭时不能坐门坎或站立行走,严禁拍桌打碗;忌用筷子打猫,认为猫能引蛇入室;递刀给别人要刀尖朝自己,刀把朝对方;忌食狗肉;族内同姓禁止通婚等。
  柯尔克孜族主要禁忌
  信仰伊斯兰教的柯尔克孜族严禁食用猪、狗、猫、鼠和凶猛禽兽之肉,不吃一切动物的血和自死动物。女子出嫁后出门一定要戴头巾或缠布,除了眼、鼻和嘴外,其它部位一定要用头巾盖住,否则就会受到谴责。严禁食用猪、狗、猫、鼠和凶猛禽兽之肉,不吃一切动物的血和自死动物。女子出嫁后出门一定要戴头巾或缠布,除了眼、鼻和嘴外,其它部位一定要用头巾盖住,否则就会受到谴责。
  北极村夏至节
  漠河县是中国纬度最高的县份,由于纬度高,使漠河地区在夏季产生极昼现象,时常有北极光出现,因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中,此时漠河多出现晴空天气,是人们旅游观光的最佳季节。在观赏“北极光”和“白夜”奇观的同时,又可同时看晚霞与朝晖国家矿产连成一片的红彤天宇。自80年代以来,漠河县把“夏至”定为旅游节,活动项目主要有万人露天舞会,江边篝火晚会等。
  夏至节主要在西林吉镇及北极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。江边篝火晚会持续持续通宵,不仅丰富了当地居民的文化生活,而且也为中外游客增添了一项活动内容。
  冰河上赶着三套车
  赫哲族有着自己传统的迎亲方式,春、夏、秋季以彩篷船走水路迎亲;冬季江水封冻,旱路也是冰雪覆盖,此时,赫哲族人将狗或马拉的雪爬犁装饰一新后迎亲。三套装饰别致的雪爬犁,如同三挂火车,驰骋在冰河上,此情此景,独树一帜。
  黑河旅游—新生鄂伦春民俗游
  新生鄂伦春民族乡距黑河市89公里,鄂伦春民族是我国人数最少的民族之一。长期以来,该民族以原始游猎的生产方式生活在大小兴安岭的密林中,他们吃兽肉、穿兽皮,过着男人以弓箭土枪狩猎,女人采集的原始生活。
  解放后,鄂伦春人定居建乡,从此告别了原始的游猎生活,但本民族原始的信仰民俗、巫术民俗、禁忌民俗、自然崇拜和宗教民俗、人生礼仪民俗、婚葬等诸多民俗民风事象,在本民族群众中仍有保留与认同,且有迹可查,有形可复。鄂伦春人神秘的原始文化是我国民族文化宝库中的一颗明珠,越来越受到海内外专家学者和旅游者的注目和青睐,九四年被黑龙江旅游局确定为省级民俗风情旅游基地。
  流行在黑龙江的信仰习俗:送灯
  流行在黑龙江一带的信仰习俗。在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。
  然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。送灯时,以谁先点燃为吉利。往坟地送灯的人,点灯时必须用自己的火柴,如果借别人的火柴点灯,认为祖先看不见光明。点灯时要边点点说:"正月十五来送灯,送金灯、送银灯、送铁灯,有儿坟前一片明,无儿坟前黑洞洞。有心来偷灯,偷个大铁灯,背也背不动,天冷地滑闹个抑歪蹬,大布衫烧个大窟窿。"元宵节晚上,因为家家送灯,所以路口、野外坟地一片通明。送灯的习俗,在黑龙江偏远山乡至今还有遗存
  大庆民俗风情简介
  ● 杜蒙草原风情 ●
  嫩江走下雄伟的伊勒呼里山,在黑龙江省中部造就了一片神奇的大平原,杜尔伯特蒙古族自治县就座落在这水肥草美的大平原的腹地。野草岁岁枯荣,民族生生不息。在四千多年以前,这里就吸引了逐水草而居的北方少数民族。1956年这里建立杜尔伯特蒙古族自治县以后,开发与保护并重,使这里的原始地貌得以较好的保存。如今,坦荡如砥的大草原、碧波万顷的芦苇荡、波光粼粼的湖泊群、千姿百态的天然次生林、古朴淳厚的蒙古族风情,构成了这里独特的旅游资源。
  杜尔伯特蒙古族自治县充分发挥自己的优势,挖掘古朴的民族风情,保护人文古迹,根据旅游资源的类型和特点,分别建立了连环湖国际水禽狩猎场、寿山旅游度假村、石人沟旅游度假村、松林公园等一批景点,形成了集自然风光、民族风情、人文历史于一体的独具特色的旅游观光度假区。百灵鸟歌唱着美好的生活,萨日朗给你醉人的甘甜,杜尔伯特460万亩天然草原,以田园牧歌式的情调,伴你重返大自然。
  杜蒙草原在大庆市境内距大庆市区57公里。游客可以从哈尔滨市乘火车到泰康车站或乘汽车到杜尔伯特蒙古族自治县。
  ● 胡吉吐莫敖包 ●
  胡吉吐莫敖包位于胡吉吐莫镇正东约4000米,为蒙古族祭拜之处。在平原地区草地上用土堆成一个底直径11米,高约3米的土堆,中心顶部有一直径7.5厘米的铁管,高2.9米,杆顶为一开口向上的木质弯月,月中间有一红色木圆球。在嫩江流域的蒙古族每旗只祭把一个敖包,象征地方神或祖先神。
  敖包南有一水泥碑,高1.45米,宽0.62 米,厚0.11米,顶部切角,上书蒙、汉两种文字"呼格吉胡敖包"。其周围为胡吉吐莫草原,南为大庆油田采油九厂采油机。北为泰(康)一(心)公路。祭敖包活动产生年代较远,可追溯到原始社会,是蒙古族先民对大自然崇拜的产物。胡吉吐莫每二至三年祭把一次,祭拜时间是农历五月十三日。祭敖包时用松枝、彩带装饰敖包。祭祀与那达慕大会同时举行。现在还有群众自发祭拜时,将弥勒佛瓷像和鲜草放在碑旁的习俗。
  黑河地区满族、达斡尔族民俗二三事
  生活在黑龙江省黑河沿江地区的满族、达斡尔族、鄂伦春族人比较多,他们的生活方式至今还保留着很多原始先民的诸多特点,这些生活习惯很大程度的影响到后来迁到这里生活的汉族人和其它民族人。其中属于民俗性质的活动就有很多,这些民俗活动有一些带有原始宗教(主要是萨满教)性质,而大多数只是一般性的民俗活动。各个少数民族世代同住,民俗相互影响,形成了“你中有我,我中有你”,它们如何形成的,最早是哪个民族的习俗已不大容易考证。从其目的大多数都是企求幸福安康的,现列举其中一二如下。
  一 正月十六 “抹花迷子”
  在黑河市南稍偏东,沿黑龙江下行75公里,就到了全国最早成立的满族自治地方之一——大五家子满族乡。1956年成立满族乡时,这里的居民三分之二是满族人和一部分达斡尔族人,汉族很少。在文革期间自治乡被解散,八十年代,距其北面十几里路的坤河成立了坤河满族达斡尔族自治乡。在20世纪五六十年代之前,这一带多数人还都是讲满语,直至今日还有少数上了年纪的人会满语、达斡尔语,生活习俗上仍保持着很多独具特色的习惯。比如说正月十六“抹花迷子” (一说:抹花鼻子)就是其中的一个。
  这个习惯不知起源于何时,不过流传至今已是相当久远了,达斡尔族称为“哈日乌都”。在农历正月十六早上大家争着比谁起的早,因为这一天要“抹花迷子”了,过去是家家夜不闭户,不管是谁推门就可以进来,一旦稍晚一些起床,就容易被人堵在被窝里抹个正着,被抹虽是好事但要是在被窝里,会被人笑为懒虫的,而起得早又抹的人多,这样的人会被视为是勤快人。起床后马上就要去抹别人,先拿出一个生土豆(也有用萝卜的,效果不如土豆好),从中一刀切开,再用刚切开的一个新面趁湿在煮饭用的大铁锅底蘸上锅底的烟灰,在蘸的时候还有一些技术难点,就是要趁湿带着土豆自身的淀粉在锅底像研墨一样使劲磨一会儿,这样磨出来的颜色浓黑而带光泽,由于还有淀粉加入所以粘粘糊糊,又黑又亮,拿在手里欲滴不滴才为上乘。这样切成一半的土豆蘸过锅底灰的“工具”做好后,就可以飞快的窜入邻居家里见人便往脸上抹。不管在什么地方只要见到人就抹,同龄的小伙伴们都抢着在别人没起床时堵在被窝里抹,这一天直到天完全黑下来之前是没有大小长幼之分的,不管谁抹了谁,都没理由拒绝,你可以躲或者逃但决不可以反抗,即便是青年人对长辈也可以在这一天当中不必有任何顾忌,所以你尽管尽情地抹。虽然,谁都知道被抹是好事,但还是都不想被抹上,因而,想抹别人的人到处追人,被抹的人拼命挣脱,大有“半推半就”的意趣。
  据老人说正月十六是鬼节,这天鬼都出来活动,把脸抹成黑色或是灰花色,是想和鬼一样,造成鱼目混珠,从而不至于被鬼抓走。还有一种说法是,在这一天里如果不被别人把脸抹成黑色的,小孩就要在这一年里生病甚至夭折,大人不被抹也不吉利。因此一般家长都早早起来,先用炉灶里的柴灰或锅底灰把自己的孩子们一一抹上,不过这种抹是很温柔的,一般只是象征性的在额头抹上一个蚕豆大小的黑点,充满了父母对孩子的爱,不像接下来的大家互抹那样带有攻击性,甚至有的已演变为恶作剧了。这种习俗主要是在农村盛行,或者是城市里住平房而用土灶上面架大铁锅的人家,否则,这重要原料锅底灰就很难搞到。后来也有用墨汁来代替的,不过墨汁虽然比锅底灰黑,但是没有锅底灰粘,所以,在抹的时候手感上稍差一些,也很容易被洗掉。当然,土豆蘸锅底灰还不是最好的工具,有一种更好的,是用白菜或大头菜(卷心菜)的根,先蘸一点大豆油,然后再去锅底下抹灰,这样一来连油带灰抹在脸上很难洗干净,甚至几天都很难完全除去。更有甚者,在土豆上面刻字或图案,涂在脸上,成了钤盖印信,戏谑的意味就更浓了。另有一说,是谁脸上被人抹的多谁就最幸福,原因很简单,既然是被抹是好事,那么,谁的人缘好谁就被人关注的多。脸上的黑灰就是证据。
  据说锡伯族也有这个习俗,相传,从前人们不食麦粉。两只燕子带来了神奇的种子,从此人们开始以面粉为食。但一家的媳妇将面饼烙糊后扔给狗吃,惹怒了天神,从此庄稼染上了“黑穗病”。人们诚心祈祷,甘愿抹黑受罚,保护谷物丰收。后来沿袭成节日习俗。
  这个活动是一个群众性活动,参加的人又不分男女长幼,你追我赶,连拉带拽,喜气洋洋,再狂乱的互相追抹的过程中,人们大多数早已把原始的含义给忘掉了,完全变成了一种庆祝节日的民俗活动,使节日因此而增加了祥和欢乐的气氛,在过去物质资料匮乏的年代里发挥了重要的作用。
  二 正月十六 “骨碌冰”
  比起 “抹花迷子”,“骨碌冰”则另有特色。在农历正月十六这一天晚上,女人们都穿上厚厚的棉袄,纷纷来到江面上或河面上,这个季节江河上的冰正是冻得最厚的时候,一般都有一米以上,水深的地方还要厚些。即便是远离江河的地方,也有玩冰的地方,这就是井沿儿。以前的农村取水用的是辘轳和土井。冬天打水时泼洒出来的水马上就结冰了,用不了多长时间,就形成了以井口为中心的一片“冰场”。这个“冰场”还从井口往四面带有一定的坡度,是孩子们冰上游戏的好去处。人们来到冰面上,先简单的把上面的积雪清扫一下,然后就穿者厚厚和衣服在冰面上滚来滚去,一边滚一边还要念念有词“骨碌骨碌冰,一身都轻松——;骨碌骨碌冰,百病都不生——;骨碌骨碌冰,全家保安宁——”。如果是家里有孩子生病,那么,当母亲的更是骨碌的多念的也比别人多,因为这是驱除病魔的活动。女人们在冰面上尽情地滚着嘴里不停的念着,滚去一年中的所有病痛和一切不快,同时也呼吸着透过冰层丝丝凉爽的春意企盼着新一年里全家人的健康。
  文革期间这种活动一度被视为是“封资修”而被禁止,改革开放后,经有关专家论证认定为是一种纯粹的民俗活动,内容也是健康的。据说黑龙江省依兰县还把这种活动改变成为一种带有地方民族特色的体育活动,并以此为核心举办每年一次的“滚冰节”,实在是幸事一桩。
  三 五月初五 “露水洗脸”
  黑龙江人很重视端午节,一般都称为“五月节”。近些年由于生活水平提高,再加上经济搞活之后,这里的人也大多在端午节吃粽子,至少在二十年之前是没有粽子可吃的,甚至也没听说过还有这样一种东西。我想除了黑河原先不产糯米(以前产一种籼米,口感较差)和红枣,缺少制作粽子的主要原料外,可能主要还是当地少数民族对哪位两千多年前投江的楚国大夫并不熟悉吧。尽管如此,“五月节”也还是让人们过的有滋有味。与其它地区所不同的民俗活动有“防虫”和“用露水洗脸”。
  这里的人们一向认为“五月节”是虫子的节日,理由是从这一天起所有越冬的虫子就醒蛰了(这时虽然早已过了惊蜇,但节气一般是以黄河流域的物候编定的,黑河地区的节气要晚许多)。因此要“防虫”,一般是父母趁太阳还没出来之前就早早起来,到野外去采来艾蒿,然后把这些艾蒿分别插在门窗等能够进来虫子的地方,最重要的是要在孩子们的耳朵里都塞上一片艾蒿的叶子,这当然也是为了不让虫子钻进孩子的耳朵里。过一会儿便马上把孩子们叫起来,一定要在太阳出来之前用露水洗脸,为的是这样一来你会在今后眼睛变得非常明亮,如果平时患有眼病,那就更不必用父母督促了。具体方法是,用一条干净毛巾在草丛里来回抽打几遍把草上集结的露水吸到毛巾上,然后再用毛巾来擦脸,传说中露水是神仙们撒下的甘露,有此“神奇功效”当然不会错。
  满洲里名称的由来
  满洲里从1901年建城,至今已有百年历史。20世纪以前,这是是游牧民族的理想牧场。当时,现今的市北区四道街西部有一个四季喷涌不止的泉眼。因为此泉眼位于霍勒金山的北部,牧民们便称此泉为“霍勒金布拉格”,意思就是“旺盛的泉水”,并成为当时满洲里市区这一带的地理名称。1901—1902年东清铁路在霍勒金布拉格地区建成车站后,便定站名为“满洲里”。“满洲”是指“满洲族”,即今满族,也是满洲族的发祥地——今东北地区的代称。因当时车站是从俄国进入中国境内的首站,所以定名为“满洲站”,当把俄语音译转为汉语是,便去掉了发音很轻的尾音“亚”,而成为“满洲里”。随着城市的发展,这个车站的名称就逐渐取代了古老的“霍勒金布拉格”而作为这座边城的名称沿用至今。
  赫哲族独特的鱼服
  赫哲族以渔业为主,不仅吃鱼肉,而且穿鱼皮、饰鱼骨。他们往往用鲢鱼、鲤鱼、白鱼以及大马哈鱼等鱼类的鱼皮,经过加工,使鱼皮像布一样柔软,然后将几张特殊加工的皮绒缝起来,使其看上去天衣合缝,愈加美观。另外,他们还将鱼骨、鱼刺磨砺成佩饰物,这些装饰品古朴、大方,展现出北方渔猎民族独特的审美情趣和生活风采。
  赫哲族特有的鱼皮衣、鱼皮靴,用磨砺而成的鱼骨、鱼刺作为身佩、头佩、等,也是佳木斯有名的旅游纪念品。
  伊春朝鲜族
  铁力年丰乡,是伊春市朝鲜族人口比较集中的地区,位于铁力高市南2公里,人口14857人。主要从事农业生产。农产品为富哂大米,营养丰富,享誉全国。朝鲜族歌舞、朝鲜狗肉,颇具民族特色。
  朝鲜族是一个文化水平很高的民族,他们能歌善舞,能诗会画,民族文化艺术绚丽多彩,而且是一个保存本民族传统文化比较完整的民族。
  服饰
  朝鲜族自古就喜欢穿白色衣服,素有“白衣民族”、“白衣同胞”的美称。男子的白色上衣,倒闭襟、无扣,以布带打结。外面配以黑色坎肩,相衬成辉、落落大方。男子白衣,常配以肥大的裤子。年轻妇女的短衣长裙,多彩艳丽,多在上衣袖口和衣襟上镶各种颜色的绸缎边,还用红、紫、蓝色的绸缎做飘带,在轻风吹拂下,走起路来飘逸、潇洒。老年妇女,喜欢穿素白色的衣裙,用白绒布包头。儿童,一般穿七彩服,上衣袖筒用七种颜色的绸缎配制而成。
  炊具
  朝鲜族精于种稻,所以日常主食以大米为主。除米饭而外,尚有各种丰富多彩的小吃和具有民族风味的小菜。打糕、片糕、切糕、散状糕、发糕、冷面,都是极具朝鲜族风格的风味小吃。这些食品的制作方法和所用炊具也很有特点。煮米饭的铁锅,底薄而平,上盖隆起,状如蒸笼,有飞边,铁盖密闭,上有铁制的拉手。用这种锅煮米饭有一种很特殊的香味。朝鲜族的泥制淘米盆,非常有特色,底小口大,呈半笠形,平底,内壁梯状。做打糕的工具,是一个木槌和一个大槽子或石槽子。将蒸熟的糯米或小黄米放在槽子内,用木槌砸成糕团,切成条或块,放上经豆面,吃时蘸着蜂蜜或白糖吃,这就是朝鲜族人民最爱吃的打糕。
  乐器
  朝鲜是一个能歌善舞的民族,民族乐器有伽耶琴、长鼓、手鼓、筒箫等。伽耶琴,是一种弦乐器,有12根弦,演奏时一端倾斜着他,一端置膝上,左手按弦,右手取音,常用于独奏和歌曲伴奏。长鼓,是朝鲜族最古老的打击乐器,鼓腰细小,两端粗空,鼓面蒙皮,演奏时,将鼓挂胸前或置一木架上,左手拍鼓,右手执竹槌敲击,常用于伴奏歌唱和舞蹈。
  花园
  玩花园是朝鲜族的一种游戏,类似扑克牌,但比扑克牌小一半多。共计48张,上绘图案,图案共分三组,每组共有三四样,图案是各种动植物。玩牌以得分多少决定胜负。老年人及中壮年在农闲或节日期间喜欢玩这种牌。
  圣水灵泉的传说
  灵泉在史籍上被称为“阿尔山布拉格”。“阿尔山”蒙古语意为“圣水”,“布拉格”为“泉”。传说当年成吉思汗统一蒙古草原时曾在此地征战。有一次被敌人战败,只剩下十几人,便退到呼伦湖畔。一天,他们在人困马乏之际,看见几制黄羊在呼伦湖畔游荡,便弯弓猎取。几经围追堵截,素有“草上飞”的黄羊在他们的视线里逐渐消失,疲劳的战马任凭主人怎样挥鞭催促也无济于事。追到一处凹地里,黄羊不见了,却见这里泉水汩汩,清风习习。成吉思汗等人跳下战马,来到泉水旁,人马共饮,顿时疲劳即消,浑身力气倍增。于是成吉思汗便命令在次安营扎寨,养精蓄锐。他们在此招集旧部,列阵操练,昔日荒芜之地,一时人喧马嘶;泉水周围,帐幕排排,毡包座座。一汪泉水使成吉思的骑士门人强马壮。成吉思汗便赐此泉水为“阿尔山布拉格”。当实力增强后,成吉思汗变率不猛由此杀出,东征西战,完成了统一蒙古草原的伟业。从此,这个山野里无名的泉眼就有了名称,“圣水灵泉”也就一代代传了下来。
  伊春鄂伦春族
  鄂伦春族,是全国人口最少的民族之一。位于嘉荫县东南部约65公里处的乌拉嘎,有鄂伦春人约2300人,是伊春市鄂伦春族比较集中的居住地。据1990年统计,生活在黑龙江省的鄂伦春族人口为6965人。由此可见,乌拉嘎是鄂伦春族人口密度较大的地区。他们世代生息、繁衍于小兴安岭地式的黑龙江流域,悠久的历史、朴素的民俗生活习惯,特有的狩猎文化,以及纯朴的狍皮服饰,无不吸引着众多游客前来观光。
  鄂伦春族世代从事狩猎生产,这是鄂伦春人最重要的生产活动,是他们生活资料的主要来源。他们狩猎工具主要是枪、马、狗,以及弓箭、扎枪等。鄂伦春族的狩猎技术已达到相当高的水平,他们熟悉各种野兽的习性,并能根据其特点和活动规律采取不同特点和活动规律采取不同的捕猎方法,其高超的狩猎技术从他们制造的两个工具“乌力安”和狍哨便可窥见一斑。鄂伦春族用桦树皮制造了一种指甲盖大小的口哨,叫狍哨,含在嘴里时能够模仿狍崽的叫声,从而引来母狍,再行射杀。他们制造的乌力安(鹿犴哨)能模仿大雄犴的叫声,从而诱杀。
  狍皮服饰
  由于狩猎的生产特点,鄂伦春族的服饰多取自兽皮,尤以狍皮为最多。鄂伦春人用狍皮做成男女冬季长袍和夏季长袍以及靴、裤、帽、手套、被褥等。男子冬季长袍用七八张狍皮缝成,为了便于骑马,前后襟均有开衩,开衩处和袖口镶有薄皮,既结实,又显美观。这种长袍,青少年、壮年、老年均可穿用。女子冬季长袍比男袍长,大襟覆盖脚面,左右开衩,开衩处和衣边、袖口均绣有美丽的花纹,有古朴纯厚之美。
  男女的夏季皮袍,同冬季皮袍样式相同,不同的只是选用的皮张不同,夏季做衣服用夏天的狍皮,冬季皮袍用冬天的狍皮,夏天也穿磨掉毛的冬季皮袍。
  皮裤
  是用冬季狍皮制作,两三张狍皮做一条裤。过去无论男女均有穿套裤的习惯,做一件套裤需一大张或两小张狍皮,套裤无裤裆,只有两条马蹄形裤腿,用皮绳拴在裤带上,穿上套裤干活不易把裤子磨坏。狍皮帽
  鄂语“灭塔哈”,是用狍头皮按狍头原样缝制而成,“双耳挺然,如人生角”,不仅可以防寒,而且是狩猎时的伪装。
  狍皮被
  鄂语“乌鲁达”,如同皮口袋,外出狩猎露宿野外,钻进“乌鲁达”,不畏风雪。
  狍皮服装均出自妇女之手,其制作工序较为复杂,首先必须将生成鞣成熟皮。鞣皮工具有两种,一种是“毛丹”(带齿的鞣皮工具),一种是不带齿但有刃的鞣皮工具“贺得勒”。鞣皮时,将生皮涂以捣烂的狍犴,使其发酵后,将皮子顶在膝盖上,用毛丹刮去皮板上的污垢,用贺得勒反复鞣皮子,直至鞣软为止。鞣好皮子之后,就可根据需要剪缝制成各种服装。缝制用的线是狍筋线。狍皮服饰之上绣有各各样式不同、颜色各异的图案、花纹,具有较高的艺术欣赏价值。
  桦皮制品
  小兴安岭到处生长着洁白的桦树。鄂伦春族利用桦树皮具富油脂、柔韧轻巧、不透水、不易腐烂的特点,制成各种生活用具,夏天的仙人柱、舟船以及各种器具,皆是桦树皮为之,特别是桦皮容器尤为鄂伦春人所必需。这些容器有用于饮食的碗、盆、勺,有用来储放野菜、野果、肉干和粮食的桦皮篓,有用来汲水的桦皮桶,有用来盛衣服的桦皮箱,有用来装针线和零散物品的桦皮盒。据统计,桦皮器皿有几十种。这些用途不同,形状大小各异,样式优美的桦皮制是鄂伦春族也是北方渔猎民族(包括赫哲、鄂温克等族)物质文化的一大特点。桦皮轻便耐用,不怕击打,不易损坏,又便于携带,因此非常适合北方渔猎民族的生产特点和生活习惯。
  摇篮
  关东有三怪,其中的一怪是“养活孩子吊起来”。这一对关内人说来为怪事的习俗,在鄂伦春族体现也非常明显。鄂伦春族儿童从出生之日起直至两岁,都是在摇篮里度过的。鄂伦春族的摇篮“欧姆凯”支架用两块成U形的薄木板衔接而成,长板做底帮,短板做背靠帮,衔接处呈45度角。摇篮底部钉薄木板,头部的底用皮子或用皮绳纺织而成。摇篮帮多用红、黑、绿等颜色绘成图案或花纹。背面挂有各种装饰物,如兽骨、兽角、贝壳、铜铃、神像。孩子睡在摇篮里,平时挂在仙人柱母亲铺位上的横杆上;迁徙时背于身后,骑马而行;狩猎时挂于树杈之上。摇篮,对于鄂伦春族抚育儿童起着重要作用。
  伊春满族
  满族历史悠久。商周时伊春为肃慎故地:战国到南北朝时,为秽、扶余属地。北魏时称勿吉,北宋至明时称女真。17世纪,清廷划宁古塔将军所辖西北地区设置黑龙江将军,伊春为其辖境。1635年,努尔哈赤之子皇太极废女真、诸申等旧称,正式定族名为“满洲”。辛亥革命以后通称为满族。满族是以女真族为主体,吸收融合汉、蒙古及其他民族成分而形成的一个新的民族共同体。
  旗袍和马甲
  满族喜欢穿袍,满语叫“衣介”,其基本特牲是“衣皆连裳”,由于它是旗人的常服,所以又称“旗袍”。过去满族无论男女老幼、尊卑贵贱均喜欢穿旗袍,后来由于社会的发展,旗袍成为妇女的专用服饰。穿旗袍一般外罩一件马甲相配。马甲又称坎肩,是一种无袖短衣,有大襟、对襟、琵琶襟、一字襟等多种。
  族谱
  满族有立族谱的习惯。族谱又称家谱、宗谱、世谱等,是一种记录家族世系、源流、家族成员重要事迹、家族兴衰变迁过程的谱表或文书。满族的族谱有谱单式和谱书式两种形式。谱单式记载比较简略,在碉磨纸或绢上书写先辈人名的世系表,用线表示血缘关系,长辈在上,晚辈在下,同辈在同一行。谱书式族谱记载详细,可以说是一部家庭的发展史。每隔若干年,家族都要在穆坤达的主持下,进行修谱,对家族人丁的增减情况进行登记。
  齐齐哈尔的满族风情
  清康熙年间,满族人陆续迁入齐齐哈尔地区,其中主要是驻防齐齐哈尔城的满洲八旗兵丁及其后裔,分布于城外,自成村落,即今昂昂溪区、铁锋区、梅里斯区所辖的满族聚居村前身。
  [姓氏]满族姓氏形成于氏族社会,最初为表示血缘关系的称谓,满语称“哈拉”。满族姓氏多以居住地的地名、山川、河流名称为来源,或金元时代女真人的旧姓,或皇帝赐与的姓氏,或以父祖名字之一作为本支子、孙的姓氏。随着汉族文化的影响,满族逐步改变了原来多音节姓氏,而冠以汉字姓。清末,特别是辛亥革命后,满族人几乎都改为汉姓。齐齐哈尔满族有“关、富(傅)、陶、胡”四大姓氏。冠以汉姓的同姓者,不一定都是同宗的本族人。
  [文化]满族人最早使用女真语。清代,齐齐哈尔满族人使用萨哈拉——嫩江语区的满族语。后来,随着满汉杂居,齐齐哈尔满族人开始学习汉语,至清末,满文、满语逐步被汉文、汉语取代。民国年间,满语、满文已不常见了。
  齐齐哈尔的满族民间文学内容丰富。如《罕王的故事》、《阿骨打的传说》等,流传很广,影响也很大。最有代表性的民间歌舞是秧歌舞。
  [体育]满族崇尚体育运动。清代,重视具有军事性质的骑射,还有角抵、赛马、打珍珠球等传统体育项目。近年来,在一些满族村每年春、秋之际,都举行“莫勒真”(体育盛会),进行赛马、摔跤、射箭、打珍珠球等比赛。
  [习俗]满族人住宅很有特点。“四合院、口袋房、字炕、隔扇墙、烟囱生在地面上。”满族人以西为上,故西墙供神或祖宗牌位。西炕一般不住人,南北炕以南炕为大,长辈住南炕,晚辈住北炕。齐齐哈尔的满族饮食,民间以面食为主,称面制品为饽饽。满族人喜食小米饭、高梁米水饭,尤其是富有民族特色的稷子米饭泡鲫鱼汤。还有荞面制品,如荞面面条、荞面饺子等。满族的民间菜肴以猪、羊肉为主,如白肉血肠、烤乳猪、烤全羊等。火锅是满席中的主菜,鲜美可口,味道醇厚。
  满族的服饰也很有特点。男人穿长衫、长袍,更爱在长袍外套马褂,有“长袍马褂”的俗称。妇女们穿的旗袍,领口、袖头、衣襟都绣有不同颜色的花边。

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