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西安老孙家饭庄
北京旅行网   2013.12.29   来源:网络转载   字号:【  】【打印】【关闭

  老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),隶属于西安旅游集团、西安饮食股份公司。旗下拥有“白云章”、“清雅斋”两大清真老字号品牌;以经营牛羊肉泡馍、地方风味小吃、西部清真菜肴而享誉海内外。老孙家饭庄于1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”,1997年国内贸易部、全国饮食服务业标准化技委评为“国家特级饭庄”,2000、2001、2002年连续三年跻身于“全国餐饮百强企业”之列,2002年被中烹协授予“中华餐饮名店”,陕西省烹饪协会授予首批“陕西餐饮名店”称号,2004年被授予“中国5A级绿色饭店”、第四批全国“百城万店无假货活动示范店”。 连续获得2005、2006年度 “陕西餐饮30强企业”荣誉称号。 2007荣获“全国商业质量效益型先进企业”、“陕菜品牌店”、“陕西十大诚信企业”荣誉称号,2008年荣获“陕西财贸系统诚信服务最佳单位”、“陕西省最具影响力品牌”荣誉称号。

  老孙家饭庄是陕西省、西安市的重要涉外接待窗口。在民间更有“到西安看兵马俑,吃老孙家牛羊肉泡馍,不然,就等于没有到西安”在祖国各地广为传诵。

  老孙家“白云章”饺子馆

  白云章清真饺子馆,是西安老孙家旗下的老字号子品牌;位于西安市繁华地段东大街360号,其始建于1938年,即民国二十七年,河北保定府的回族安让、安海两兄弟在山西太原开了一家蒸饺馆,因日寇逼近太原,为安全起见,安氏兄弟就将饭馆迁来西安。经过反复考察、辗转联络、缜密思考,安氏兄弟决定经营西安人爱吃的水饺,安氏兄弟的老家保定府有一家名叫“白运章”的回族包子铺,其包子用料讲究、做工精细且店主为人厚道、经营讲信誉,在当地叫得很响。安氏兄弟私慕已久,随郑重取店名为“白云章”。七十多年来,几经沧桑,由于恪守清真饮食经营之道,经营的品种用料纯正、滋味浓郁、价格公道,一直是生意兴隆,声誉良好。尤其乘改革开放之东风,1995年,老孙家饭庄兼并了白云章饺子馆,实行了强强联合,使白云章饺子馆的各项工作取得了较大的发展,供应的品种质量、文化含量再上台阶。作为老孙家重要的技术力量,历次参与了全国及省市的参评和参赛工作,相继获得了“陕西餐饮名店”、“陕西商业名牌企业”、陕西省商务厅“创佳评差先进单位”、“西安市先进集体”、“西安餐饮名店”、“西安十大著名品牌餐饮企业”荣誉。所经营的白云章酸汤水饺、粉蒸羊肉、白云大包、芝麻烧饼等被评为“中华名小吃”、“陕西名小吃”等。

  手机:029- 82403261

  座机:029-82403260

  地址:陕西省西安市东门外东关正街78号

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