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天津大渔铁板烧
北京旅行网   2012.8.20   来源:网络转载   字号:【  】【打印】【关闭

  天津大渔铁板烧位于天津市南开区上古商业中心,毗邻著名的旅游景点水上公园。自大渔铁板烧1996年创业以来,适中把握着诚信服务,物有所值,作为永恒不变的经营方针,本店业主自创的“大渔特色火焰牛排”一直为各界所津津乐道的美食经典话题。大渔铁板烧是聚多年来本店的经验及多国朋友的宝贵意见所推出的百款铁板烧美食,定会适合与众不同的您。

  铁板烧起源于二十年代的法式厨房,即是煎牛、羊、鱼排的扒炉。 即厚度二十毫米铁板,因其加热后的温度大大高于常用的法兰箭盘, 能使食材原味在瞬间凝结,并使营养成分不流失,且口感极佳,并 带有丝丝的焦香味。即使现今的西式厨房、扒炉仍被广泛的使用。

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